Landschaft, Wein und Kultur waren bisher die wichtigsten Stützen im burgenländischen Tourismus. Jetzt kommt noch das gute Essen dazu. Das kleine Burgenland sieht seine Chancen nicht in der Massenproduktion sondern in der Qualität seiner Lebensmittel. Jede Gegend im Burgenland hat ja ihre typische Hausmannskost, die unverwechselbar ist und auch in die Landschaft passt. In den letzten Jahren haben sich diese Spezialitäten wesentlich verbessert. Wenn alle Voraussetzungen stimmen, wird eine solche Gegend mit dem Titel „Genussregion“ ausgezeichnet.
Jetzt sind es bereits 13:

• Kittseer Marille
• Neusiedler See Fisch
• Seewinkler Gemüse
• Nationalpark Neusiedler See - Seewinkel Steppenrind
• Leithaberger Edelkirsche
• Wiesener Ananaserdbeeren
• Mittelburgenland Dinkel
• Mittelburgenländische Kästen und Nuss
• Südburgenländischer Apfel
• Südburgenländische Kräuter
• Südburgenländische Weidegans
• Zickentaler Moorochse
• Pannonisches Mangalitzaschwein